URBAN.SPRING.12YEARS.DIPOL

22. März

Verfasst von DIPOL

Herzlich willkommen bei Dipol
am Freitag, 01.04. 11-19 Uhr
und Samstag, 02.04. 10-18 Uhr

Wir freuen uns!

Ralph&Christian

OHLÀLÀ.AUXERROIS.DAMBACH

Der Auxerrois, den wir Euch gerne zum Frühling vorstellen möchten, gehört zur Burgunderfamilie und stammt ursprünglich aus Frankreich. In Deutschland ist die Sorte zwar schon lange heimisch, wird aber wenig angebaut. Der Auxerrois verbindet die Vorteile des Weißburgunders mit denen des Chardonnays. Wir haben uns direkt in diesen Wein von Dambach in Bad Dürkheim verliebt.

Ein Vorgeschmack? Er duftet kräutrig-mineralisch nach reifer Birne und Kalkstein. Am Gaumen sehr saftig mit feiner Birnen- und gelber Steinfruchtaromatik, abgerundet durch einen zarten Zitrustouch. Animierend und erfrischend, kalkig-mineralisch mit einer feinen zurückhaltenden Säure.

Endeckt diesen Wein im Kontext unseres Frühlingsauftaktes bei Dipol. Wir freuen uns! Ralph&Christian